La Semaine de la Poutine à Côte-des-Neiges !
Si vous êtes un.e amateur.trice de gastronomie, la Semaine de la Poutine est fort probablement une célébration que vous connaissez. Un réel festival culinaire, qui dépasse même parfois les frontières du Québec !
Pour l’occasion, plusieurs restaurateurs mettent la main à la pâte en cuisine pour concocter leur propre interprétation de ce plat emblématique du Québec. Composée traditionnellement de frites, de fromage en grains et de sauce brune, des variations des plus originales démontrent qu’une poutine ne se limite pas toujours à cette trinité.
Pour l’édition de février 2023, trois restaurants de Côte-des-Neiges ont pris part à la célébration. Voici les trois poutines savoureuses que vous pourrez découvrir et déguster jusqu’au 14 février dans le quartier.
La Poutine 140 de chez B Burger
(5153 Ch. de la Côte-des-Neiges)
Nouvellement arrivé dans le quartier, B Burger propose une poutine composée de frites maison, fromage en grains, de morceaux de poulet frit trempés dans leur sauce ail et miel, le tout couvert d’une sauce brune et d’une sauce chipotle spéciale.
Canard de Brest du Pub McCarold
(5400 Ch. de la Côte-des-Neiges)
Du côté, du Pub McCarold, réelle institution du quartier, nous avons au menu une poutine avec éffiloché de canard sur frites et fromage en grains avec une sauce à la bière blanche, orange et épices, garni de bacon de canard, griottes confites et chips de légumes racines.
La Poutine Monteiro de chez Monteiro Grillades Portugaises
(5327 Av. Gatineau)
Finalement pour les amateurs de grillades portugaises, le restaurant Monteiro vous sert une poutine composée de frites fraiches, d’une sauce poutine végane onctueuse avec fromage en grains du Québec, poulet braisé au charbon et sauce Piri Piri Monteiro.
Avec ces trois options vous avez réellement là de quoi vous mettre l’eau à la bouche. Profitez-en pendant qu’il est temps.
Pour en savoir plus sur la Semaine de la Poutine, visitez la page officielle de l’événement ou contactez directement le restaurant participant.
Bonne semaine de la Poutine à Côte-des-Neiges !