CoCo est fondée en 1997 par le président, Tommy Hung. Dans un monde où la culture se mêle au thé, CoCo a trouvé sa mission principale, « Cohérence et Continuité », pour apporter la plus haute qualité de thé avec des services inégalés à ses clients, et a commencé son voyage en construisant le plus grand empire de thé à bulles au monde.
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